【日本料理】【Japanese Restaurant】in Kuopio

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23日昼、まこ、ゆりことクオピオになる日本料理屋に行ってきました。クオピオのシティセンターの地下にひっそり潜んでいて、まことゆりこに誘われるまで気づきませんでした。どうやらオーナーさんは中国人の方で、最初は偽日本料理屋さんかな?と疑いもあったけど、オーナーさんは日本で結構経験を積んでるそうで、味は嘘偽りのない日本味でした。寿司、刺身、天ぷら、トンカツ、煮付けなどさまざまな懐かしい味を堪能できました。バイキング式になっていて、12ユーロで食べ放題でした。やっぱり、サーモンはこっちで食べる方が美味しく感じました。いろいろなアレンジの効かせた寿司も美味しくいただきました。ここで働いている愛媛出身で日本人のかおりさんとも知り合えて、いろいろと世間話もできました。お店のデザイン北斎の絵が使われていて、やっぱり日本という国を表現しているのが北斎の作品なんだと感じました。ここは月一くらいで来たいです。(笑)

On September 23rd afternoon, I went to a the Japanese restaurant in Kuopio with Mako and Yuriko. It’s located in first underground floor of city center at Kuopio, so I’ve not found ti before Mako and Yuriko told me that. However, I thought it would be sham restaurant because the owner of the restaurant is Chinese, but it was definitely Japanese taste cause the owner has experienced cooking in Japan. There were sushi, sashimi, tempura, tonkatsu and nitsuke, which reminded me Japan. And it was buffet style, costs 12 euro. Here salmon was better than that I eat it in Japan, and it was delicious that its sushi were arranged like western style. Also, we met a Japanese women Kaori-san from Ehime she is working there as a part-time job and talked about our life. The design of the restaurant was used Hokusai’s paints that means these are expressing the Japan, I thought. I really wanna come again there at least by one month.

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