【餃子】【Baked Chinese dumpling】

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10月19日、今日は昼、大学で友人とランチをし、夜は東大から来てるおさむさんのところで餃子を作ってもらい、豚汁までご馳走になりました。餃子を一から作って食べるのは多分初めてで、自分で作って食べると全然違うなと感じました。こっちにある材料で簡単に作れるし、今度チャレンジしてみようと思います。とにかく、餃子はやっぱりうまい!そして餃子は焼きに限る!水餃子とかはスーパーに売ってたりしてたけど、焼き餃子のあの外はカリッ、中はフワって感じの食感とニンニクの効いた味がたまりませんでした。おさむさんの豚汁も、優しい味で美味しかったです。

おさむさんが来週からヘルシンキへ移動してしまうのが寂しいですが、またヘルシンキか日本で再会できると思うし、まだまだクオピオでも会って団欒したいです。

On October 19th, I had a lunch with my friends in University, and Osamu-san made a lot of Baked Chinese dumplings and we had a dinner at his place. I tried to make a baked Chinese dumpling with him and our friends from a first process, it was first time for me to cook it. When I ate it, I felt it’s better that we cook it by ourselves than in a restaurant. Now I know it’s possible to cook it here,  I will try to cook it one day soon. Yea, I like Gyoza! And Gyoza should be baked! I can get some dumplings in supermarket here but baked dumpling is much better than boiled dumpling. Tonziru cooked by Osamu-san was also warm and delicious.

He’s leaving to Helsinki from next week, it will be a little bit sad but I hope we can meet up together again and have a dinner together in somewhere maybe Japan or Finland.wp-1481304332698.jpg

 

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